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한국산 쌀의 맥주 부원료로서의 특성

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이원종, 조미경, 정구민

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제4호 1995.08 pp.516-519
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저자정보

  • 이원종 Won Jong Lee
  • 조미경 Mi Kyung Cho
  • 정구민 Koo Min Chung

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