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멥쌀과 찹쌀의 혼합비율별 압출성형물의 물리적 성질 및 유동특성

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금준석, 권상오, 이현유, 이상효, 정진협, 김준평

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제4호 1994.08 pp.442-447
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저자정보

  • 금준석 Jun - Seok Kum
  • 권상오 Sang - Oh Kwon
  • 이현유 Hyun - Yu Lee
  • 이상효 Sang - Hyo Lee
  • 정진협 Jin - Hyub Jung
  • 김준평 Jun - Pyong Kim

참고문헌

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