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미숙보리곡립의 볶음중 이화학적 특성변화

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이영택, 석호문, 김성수, 김경탁, 홍희도

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제3호 1994.06 pp.336-342
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저자정보

  • 이영택 Young - Tack Lee
  • 석호문 Ho - Moon Seog
  • 김성수 Sung - Soo Kim
  • 김경탁 Kyung - Tack Kim
  • 홍희도 Hee - Do Hong

참고문헌

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