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시금치 분말의 품질안정성에 대한 살균처리의 영향

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권중호, 변명우, 조한옥, 최종욱

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제2호 1994.04 pp.167-171
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저자정보

  • 권중호 Joong - Ho Kwon
  • 변명우 Myung - Woo Byun
  • 조한옥 Han - Ok Cho
  • 최종욱 Jong - Uck Choi

참고문헌

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