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고구마와 호박을 첨가한 요구르트 제조에 관한 연구

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신용서, 이갑상, 김동한

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제6호 1993.12 pp.666-671
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  • 신용서 Yong - Seo Shin
  • 이갑상 Kap - Sang Lee
  • 김동한 Dong - Han Kim

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