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콩비지의 식이섬유와 단백질 분리

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이원종, 최미라, 쏘설스키

한국식품과학회 한국식품과학회지 제24권 제1호 1992.02 pp.97-100
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  • 이원종 Won Jong Lee
  • 최미라 Mi Ra Choi
  • 쏘설스키 Frank W . Sosulski

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