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유채박 단백질의 추출 및 정제에 관한 연구

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이장순, 강동섭, 강영주

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제7호 1990.12 pp.780-785
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  • 이장순 Jang - Soon Lee
  • 강동섭 Dong - Sub Kang
  • 강영주 Yeung - Joo Kang

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