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대두요구르트 제조에 의한 대두의 품종별 비교

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차성관, 최병권, 김길환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제3호 1990.06 pp.357-362
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  • 차성관 Seong - Kwan Cha
  • 최병권 Byung - Kwon Choi
  • 김길환 Kil - Hwan Kim

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