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밤전분 수용액의 리올리지 특성

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박홍현, 김성곤, 변유량, 이신영

한국식품과학회 한국식품과학회지 제21권 제6호 1989.12 pp.815-819
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저자정보

  • 박홍현 Hong - Hyun Park
  • 김성곤 Sung - Kon Kim
  • 변유량 Yu - Ryang Pyun
  • 이신영 Shin - Young Lee

참고문헌

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