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한국산 미곡 , 통일계와 일반계의 취반특성 및 Texture 에 관한 연구

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저자정보

  • 이병영 B . Y . Lee
  • 윤인화 I . H . Yoon
  • Iwasaki Tetsuya
  • Kamoi Ikuji
  • Obara Tetsujiro

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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