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한국산 맨드래미 꽃의 적색 색소 : 적색 색소의 식품학적 안정성

저자정보

  • 이상열 S . Y . Lee
  • 조숙자 S . J . Cho
  • 이경애 K . A . Lee
  • 변평화 P . H . Byun
  • 변시명 S . M . Byun

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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