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토마토케찹 현탄액의 리올로지 특성과 점성예측모델

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하성권, 최용희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제6호 1988.12 pp.812-819
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  • 하성권 Sung - Kwon Ha
  • 최용희 Yong - Hee Choi

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