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한국산 표고버섯의 휘발성 향기성분

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홍재식, 이극로, 김영희, 김동한, 김명곤, 김영수, 여규영

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제4호 1988.08 pp.606-612
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저자정보

  • 홍재식 Jai - Sik Hong
  • 이극로 Keuk - Ro Lee
  • 김영희 Young - Hoi Kim
  • 김동한 Dong - Han Kim
  • 김명곤 Myung - Kon Kim
  • 김영수 Young - Soo Kim
  • 여규영 Kyu - Young Yeo

참고문헌

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