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두유에서 Sacchasomyces uvarum 과 Lactobacillus acidophilus 의 혼합배양

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공인수, 이정수, 정용준, 류인덕, 오두환, 유주현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제4호 1987.08 pp.355-360
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저자정보

  • 공인수 In - Soo Kong
  • 이정수 Jung - Soo Lee
  • 정용준 Yong - Joon Chung
  • 류인덕 In - Deok Lew
  • 오두환 Doo - Whna Oh
  • 유주현 Ju - Hyun Yu

참고문헌

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