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알칼리 내성 Bacillus sp.가 생산하는 생물 고분자의 정제 및 특성

이신영, 원숙, 강태수, 이명열, 류인덕, 김진영

한국생물공학회 KSBB Journal 제13권 제5호 1998.10 pp.554-560

Lactobacillus casei IFO 3012 와 Kluyveromyces fragilis KFCC 35458 의 혼합배양에 의한 두유의 젖산발효

유주현, 류인덕, 박정길, 임홍철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제4호 1988.08 pp.518-525

두유에서 Sacchasomyces uvarum 과 Lactobacillus acidophilus 의 혼합배양

공인수, 이정수, 정용준, 류인덕, 오두환, 유주현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제4호 1987.08 pp.355-360

Lactobacillus bulgaricus 와 Kluyveromyces fragilis 의 혼합배양에 의한 두유의 젖산발효

유주현, 류인덕, 박정길, 공인수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제3호 1987.06 pp.263-272

당발효에 미치는 Lactobacillus Helveticus YM - 1 과 Streptococcus lactis ML3 의 상호작용

박정길, 류인덕, 윤성식, 유주현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제1호 1987.02 pp.42-49

백봉오골계육의 이화학적 특성

조재민, 박정길, 이민영, 류인덕

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.26 No.3 2006 pp.306-314

영지(Ganoderma lucidum) 균사체의 액체배양에 의한 세포외 수용성 다당류의 분획 및 항암활성

이신영, 강태수, 문순옥, 류인덕, 이명열

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.24 No.4 1996 pp.459-464

Lactobacillus acidophilus와 Saccharomyces uvarum의 혼합배양에 의한 두유의 발효 중 당이용에 미치는 작용

유주현, 진효상, 류인덕

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.17 No.6 1989 pp.533-538

Lactobacillus acidophilus와 Kluyveromyces fragilis의 혼합배양에 의한 두유의 젖산발효중 아미노산 대사의 상호작용

류인덕, 박정길, 유주현

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.16 No.4 1988 pp.287-292

Lactobacillus acidophilus KFCC12731와 Kluyveromyces fragilis KFCC35457의 대두유 발효중 당대사의 상호작용

류인덕, 박정길, 유주현

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회 학술대회논문집 1986 p.531

Lactobacillus helveticus YM-1과 Streptococcus lactis $ML_3$의 혼합발효에 미치는 peptide의 영향

박정길, 류인덕, 유주현

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.14 No.6 1986 pp.487-493