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저장상대습도에 따른 보리쌀의 흡습특성

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정은영, 염초애, 김성곤, 장명숙

한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제4호 1987.08 pp.331-337
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저자정보

  • 정은영 Eun - Young Jung
  • 염초애 Cho - Ae Yum
  • 김성곤 Sung - Kon Kim
  • 장명숙 Myung - Sook Jang

참고문헌

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