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표고버섯의 이화학적 특성에 대한 훈증제와 γ - Rays 의 영향

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권중호, 변명우, 조한옥, 김영재, 김종군

한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제3호 1987.06 pp.273-278
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저자정보

  • 권중호 Joong - Ho Kwon
  • 변명우 Myung - Woo Byun
  • 조한옥 Han - Ok Cho
  • 김영재 Young - Jae Kim
  • 김종군 Jong - Goon Kim

참고문헌

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