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Porcine Myofibrillar Protein 에 대한 비교 생화학적 연구

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양융, 박현주, 김영호, 진홍승, 신완철

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저자정보

  • 양융 Ryung Yang
  • 박현주 Hyun - Joo Park
  • 김영호 Young - Ho Kim
  • 진홍승 Hong - Seung Jhin
  • 신완철 Wan - Chul Shin

참고문헌

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