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향신료의 Ethylene Oxide 처리와 감마선 조사와의 살균효과 비교

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조한옥, 변명우, 권준호, 이재원, 양재승

한국식품과학회 한국식품과학회지 제18권 제4호 1986.08 pp.283-287
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저자정보

  • 조한옥 Han - Ok Cho
  • 변명우 Myung - Woo Byun
  • 권준호 Joong - Ho Kwon
  • 이재원 Jae - Won Lee
  • 양재승 Jae - Seung Yang

참고문헌

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