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함량비례 개념에 의한 수분흡습 특성의 예측

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윤희남, 김호, 신용달, 유무영

한국식품과학회 한국식품과학회지 제18권 제2호 1986.04 pp.77-81
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저자정보

  • 윤희남 Heeny H . N . Yoon
  • 김호 H . Kim
  • 신용달 Y . D . Shin
  • 유무영 M . Y . Yoo

참고문헌

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