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사과의 건조조건에 따른 건조특성

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정신교, 최용희, 손태화, 최종욱

한국식품과학회 한국식품과학회지 제18권 제1호 1986.02 pp.61-65
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저자정보

  • 정신교 Shin - Kyo Jung
  • 최용희 Yong - Hee Choi
  • 손태화 Tae - Hwa Shon
  • 최종욱 Jong - Uck Choi

참고문헌

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