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추출용매 에탄올의 농도가 홍삼엑기스의 사포닌조성에 미치는 영향

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성현순, 양차범

한국식품과학회 한국식품과학회지 제17권 제3호 1985.06 pp.227-231
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  • 성현순 Hyun - Soon Sung
  • 양차범 Cha - Bum Yang

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