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감마선조사가 저장중 마늘의 생리적 특성에 미치는 영향

원문정보

권중호, 윤형식, 손태화, 변명우, 조한옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제16권 제4호 1984.12 pp.408-412
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저자정보

  • 권중호 Joong - Ho Kwon
  • 윤형식 Hyung - Sik Yoon
  • 손태화 Tae - Hwa Sohn
  • 변명우 Myung - Woo Byun
  • 조한옥 Han - Ok Cho

참고문헌

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