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말쥐치 스테이크가공조건 및 동결저장중의 품질안정성

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  • 전중균 Joong - Kyun Jeon
  • 정수열 Soo - Yeol Jung
  • 하재호 Jae - Ho Ha
  • 박향숙 Hyang - Suk Park
  • 이응호 Eung - Ho Lee

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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