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보리와 맥아의 지방질 성분에 관한 비교연구 ; 제2보 : 극성지질의 조성

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이상영, 김종승, 신효선

한국식품과학회 한국식품과학회지 제13권 제1호 1981.03 pp.37-42
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  • 이상영 Sang - Young Lee
  • 김종승 Jong - Sung Kim
  • 신효선 Hyo - Sun Shin

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