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한국산 Sausage 에 관한 연구 ( 시판 Sausage 의 영양성분과 외국 Sausage 와의 비교 )

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우순자, 이혜준

한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.173-180
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  • 우순자 Soon - Ja Woo
  • 이혜준 Hye - June Lee

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