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호박씨의 지방산 및 단백질의 조성에 관한 연구

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김준평, 이영자, 남궁석

한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제1호 1978.03 pp.83-87
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저자정보

  • 김준평 Jun - Pyong Kim
  • 이영자 Young - Ja Lee
  • 남궁석 Sok Nam - Kung

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