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빙초산을 탄소원으로한 글루탐산 생성에 관한 연구 -제 1보 고축적능균의 분리와 동정

원문정보

Studies on Production of L-Glutamic Acid from Acetate by Microorganisms -part 1. Isolation and Identification of powerful Glutamic Acid producing Bacteria-

유영진, 김택영, 박계인, 김기주, 한덕봉, 송석훈

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초록

영어

A bacterium strain, K-73-3, which was isolated from waste soil Korea brewing factory, could grow on acetate as the sole carbone source and accumulated a considerable amount of L-glutamic acid in the liquid culture medium (20 g/l). This strain was named Corynebacterium sp. by the standard method of taxonomy procedures given in the Manual Microbiological Methods.

한국어

1. 양조폐수장, 폐수구에서 분리한 K-73-3은 초산염을 자화하여 L-G, A를 20g/l 생산하였다. 2. 분리된 균주는 형태학적, 생리학적, 분류학적, 배양학적인 특성으로 보아 Corynebacterium glutamicusnov sp.로 간주된다.

저자정보

  • 유영진 Young Jin Yoo. 국립공업표준시험소 식품시험과
  • 김택영 Taik Young Kim. 서강대 생물학과
  • 박계인 Ke In Park. 국립공업표준시험소 식품시험과
  • 김기주 Ki Joo Kim. 국립공업표준시험소 식품시험과
  • 한덕봉 Deok Bong Han. 국립공업표준시험소 식품시험과
  • 송석훈 Seok Hoon Song. 국립공업표준시험소 식품시험과

참고문헌

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