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화학/분석

HPLC를 이용한 식품중 허용 외 색소의 동시분석에 관한 연구

원문정보

Development of a Simultaneous Analysis Method for Disapproved Coloring Agents in Foods Using HPLC

김천희, 이민재, 김경옥, 이현영, 양주홍, 허석, 박종석, 장영미, 김희연

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제4호 2008.08 pp.375-381
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목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  허용 외 색소
  분석조건 검토
  추출조건 검토
  회수율 검토
  분석법의 유효성 검증
 결과 및 고찰
  분석조건 검토
  추출조건 검토
  회수율 검토
  분석법의 유효성 검증
 요약
 감사의 글
 문헌

키워드

저자정보

  • 김천희 Cheon-Hoe Kim. 한국기능식품연구원
  • 이민재 Min-Jae Lee. 한국기능식품연구원
  • 김경옥 Keoung-Ok Kim. 한국기능식품연구원
  • 이현영 Hyoun-Young Lee. 한국기능식품연구원
  • 양주홍 Joo-Hong Yang. 한국기능식품연구원
  • 허석 Seok Heo. 경인지방식품의약품안전청 유해물질분석과
  • 박종석 Jong-Seok Park. 경인지방식품의약품안전청 유해물질분석과
  • 장영미 Young-Mi Jang. 경인지방식품의약품안전청 유해물질분석과
  • 김희연 Hee-Yun Kim. 경인지방식품의약품안전청 유해물질분석과

참고문헌

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