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양파(Allium cepa L.)껍질과 뿌리의 항산화 및 항균효과에 관한 연구

원문정보

Studies on the Antioxidantive and antimicrobial Effects of Allium cepa L. peel and root

권혜진, 조춘구

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목차

Abstract
 서론
 연구방법
  1. 실험재료
  2. 추출
  3. 총 폴리페놀함량
  3. 총 플라보노이드 함량
  5. HPLC 분석
  6. 전자공여능 측정
  7. 배양
  8. Disk paper method
  9. 항균활성 분석
 결과 및 고찰
  1. 총 폴리페놀 함량 및 총 플라보노이드 함량
  2. HPLC 분석
  3. 전자공여능 측정
  4. Disk paper method
  5. 항균활성 분석
 결론
 참고문헌

저자정보

  • 권혜진 Kwon, Hye Jin. 숭실대학교 환경ㆍ화학공학과
  • 조춘구 Zooh, Choon Koo. 숭실대학교 환경ㆍ화학공학과

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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