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영어

This study sought to empirically verify the impact of hotel restaurant emotional marketing on visitors' emotional responses, brand image, and loyalty. A survey was conducted targeting people who had experience using restaurants at deluxe-class hotels in Seoul, and a total of 199 questionnaires were used for statistical analysis. As a result of the empirical analysis, emotional marketing was classified into visual factors, gustatory factors, tactile factors, olfactory factors, and auditory factors, and emotional response, brand image, and loyalty were each composed of a single dimension. As a result of the hypothesis testing, it was found that the visual, gustatory, olfactory, and auditory factors of emotional marketing had a significant impact on emotional responses, and the visual and gustatory factors had a significant impact on the brand image. In particular, the importance of visual factors was found to be the factor that had the greatest influence on customers' emotional responses and brand image. In addition, customers' emotional responses were verified to have a significant impact on brand image and loyalty, and brand image was also found to have a significant impact on loyalty. In the end, it was studied that emotional marketing of hotel restaurants can increase customer enjoyment and positively perceive the brand image, thereby increasing customer loyalty.

한국어

본 연구는 호텔 레스토랑 감성마케팅이 방문객의 감정반응, 브랜드 이미지, 충성도에 미치는 영향을 실증 적으로 검증하고자 하였다. 서울시 특1급 호텔 레스토랑 이용 경험이 있는 사람들을 대상으로 설문조사를 실시하여 총 199부의 설문지를 통계 분석에 사용하였고, 실증분석 결과, 감성마케팅은 시각적 요인, 미각적 요인, 촉각적 요인, 후각적 요인, 청각적 요인으로 분류되었으며, 감정반응, 브랜드 이미지, 충성도는 각각 단일 차원으로 구성되었다. 가설검증 결과, 감성마케팅의 시각적, 미각적, 후각적, 청각적 요인은 감정반응에 유의한 영향을 미쳤고, 시각적, 미각적 요인은 브랜드 이미지에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 특 히 시각적 요인은 고객의 감정반응과 브랜드 이미지에 가장 큰 영향을 미치는 요인으로 시각적 요인의 중요 성을 알 수 있었다. 또한, 고객의 감정반응은 브랜드 이미지와 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 검증 되었으며, 브랜드 이미지도 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 결국, 호텔 레스토랑의 감성마 케팅은 고객의 즐거움을 높이고, 브랜드 이미지를 긍정적으로 지각하게 하여 고객의 충성도를 높일 수 있는 것으로 연구되었다.