earticle

논문검색

Research Articles

감마선 조사 돈육의 품질특성

원문정보

Quality Characteristics of Gamma-Irradiated Pork

곽희진, 이순옥, 이명호

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 13 NUMBER 2 2002.12 pp.149-158
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 곽희진
  • 이순옥
  • 이명호

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

      • 4,000원

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.