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Poster Session Ⅲ

건조 조건에 의한 목이(Auricularia auricula-judae)의 품질특성 및 유용성분 비교

원문정보

장혜미, 장은경, 정상욱, 위창흔, 제선정, 이원호, 반승언

한국버섯학회 버섯 제26권 1호 통권 44호 2022.06 pp.40-40
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저자정보

  • 장혜미 장흥군버섯산업연구원
  • 장은경 장흥군버섯산업연구원
  • 정상욱 장흥군버섯산업연구원
  • 위창흔 장흥군버섯산업연구원
  • 제선정 장흥군버섯산업연구원
  • 이원호 산림버섯연구소
  • 반승언 장흥군버섯산업연구원

참고문헌

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