earticle

논문검색

Poster Session

표고(Lentinula edodes) 무포자 균주인 JMI 70138의 생육 특성

원문정보

초록

한국어

버섯에서 다량 방출되는 포자는 버섯 재배자의 알레르기성 폐 질환, 생산시설의 피해, 상업적 가치의 감소 등과 같은 많은 문제를 야기 시킨다. 버섯 포자의 분산으로 인한 문제를 해결하기 위해 가장 효과적 인 방법은 포자가 생성되지 않은 돌연변이체를 활용하여 소포자 품종을 육종하는 것으로 알려져 있다. 본 연구에서는 교잡육종으로 선발된 표고 무포자 균주의 생육 특성을 확인하였다. 표고 이핵균주인 JMI 10030과 단핵균주인 JMI 90021-23을 교배하여 자실체 발생실험을 한 후 주름살 과 포자가 형성되지 않는 균주(JMI 70138)를 선발하였다. JMI 70138 균주를 원목재배하여 생육 특성을 확인한 결과 모균주에 비해 갓두께는 크고 대는 길고 굵게 나타났다. 대의 모양도 모균주는 기둥형이었으 나 JMI 70138 균주는 깔대기형을 나타내었다. 또한 자실체의 개체중도 모균주보다 우수하게 나타났다. 3년간 생산량은 모균주인 JMI 10030은 114.86 kg/m3, JMI 90021-23은 66.38 kg/m3이었고, JMI 70138 균주는 44.22 kg/m3로 나타나 모균주에 비해 생산량은 저조하였으나 품질은 우수하였다. 이번 조사에서 무포자 균주는 생산량은 모균주에 비해 저조하게 나타난 반면 품질은 우수하게 나타나 향후 우수 신품종 육성을 위한 모본균주로 활용 가능성이 커 보였다.

저자정보

  • 장은경 장흥군버섯산업연구원
  • 제선정 장흥군버섯산업연구원
  • 김유선 장흥군버섯산업연구원
  • 장혜미 장흥군버섯산업연구원
  • 정상욱 장흥군버섯산업연구원
  • 반승언 장흥군버섯산업연구원

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.