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영어

This study conducted a survey of consumers' perceptions of ESG management, which is a hot topic not only in the world but also in Jeju. In particular, this study selected the consumers of Jeju Samdasoo, a representative Jeju company which is concentrating on the ESG management and has a strong eco-friendly image. Specifically, this study was conducted to verify the influence relationship between the value, satisfaction, and recommendation intentions perceived by consumers of Jeju Samdasoo. The research method was conducted on 400 consumers who had visited Jeju Island within the past 2 years through an online survey and selected Jeju Samdasoo as a representative company that practices ESG management. Among the ESG elements, it was confirmed that the environmental factor (E) was the only variable that directly had a significant positive (+) effect on the satisfaction of social value from consumers. In addition, it was verified that the governance structure (G) among ESG elements had a significant positive (+) effect only on customer satisfaction. Lastly, it was confirmed that there was a significant influence relationship between social value, customer satisfaction, and recommendation intention due to ESG factors recognized by companies when visitors used Jeju Samdasoo products. Based on the results of this study, present study will provide meaningful implications for various companies who are considering the ESG management in food-service industry.

한국어

본 연구는 친환경적 이미지가 강한 제주지역의 방문객들을 대상으로 ESG 경영을 실천하고 있는 제주 대표기업인 제주삼다수 이용객들을 연구 대상으로 선정하였다. 구체적으로 본 연구는 제주삼다수의 ESG 경영이 소비자가 인지하는 가치, 만족, 그리고 추천 의도 간의 영향 관계를 검증하고자 수행되었다. 연구 방법은 온라인 설문 조사를 통해 최근 2년 이내에 제주도를 방문한 경험이 있고, 제주삼다수란 기업을 ESG 경영을 실천하는 대표기업으로 선택한 400명의 소비자를 대상으로 수행하였으며, 불성실한 응답자를 제외하고 총 362명을 분석 대상으로 선정하였다. 연구분석 결과, ESG 요소 중 환경적 요인(E)는 소비자가 인지하는 사회적 가치화 만족에 직접적인 유의한 정(+)의 영향을 미치는 유일한 변수임을 확인하였다. 또한, ESG 중 지배 구조(G)는 고객 만족에만 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것을 검증하였다. 마지막으로 본 연구에서도 방문객들이 제주삼다수 제품을 이용함으로써 기업으로부터 인식된 ESG 요소들로 인한 사회적 가치와 고객 만족, 그리고 추천 의도 간 유의한 영향 관계가 있음을 확인하였다. 이러한 연구결과는 ESG 경영을 실천하는 기업들에 유의미한 시사점을 전달할 수 있을 것으로 기대한다.