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베이커리 제품에 대한 소비자의 지각된 위험과 평가에 영향을 미치는 변수들에 관한 연구 -영양학적 정보, 정보원천신뢰도, 기능성-

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A Study on the Antecedents of the Consumer's perceived risk and Measurements at the Bakery Products - Nutritional Information, Source Credibility, and Functionality -

황성혜, 박은아, 하동현

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목차

I. 서론
 II. 이론적 고찰
  1. 영양학적 정보
  2. 정보원천이 지닌 신뢰도
  3. 기능성
  4. 지각된 위험
  5. 제품에 대한 소비자 평가
 III. 연구방법
  1. 가설의 설정
 IV. 가설검증
  1. 표본 선정 및 자료 수집
  2. 변수의 조작적 정의
  3. 가설 검증
 V. 결론
 참고문헌
 

저자정보

  • 황성혜 동국대학교 박사과정
  • 박은아 영산대학교 관광호텔경영학과 관광학부 교수
  • 하동현 동국대학교 호텔경영학과 교수

참고문헌

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