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본 연구는 목적은 과도한 친절이 서비스품질에 대 한 소비자의 지각과 만족도에 미치는 영향을 알아보 기 위함이다. 본 연구의 목적을 달성하기 위하여 부산 지역의 레스토랑에 방문경험이 있는 소비자 10대~40 대를 모집단으로 선정하였으며 모집단 중에서도 최근 3개월 이내에 레스토랑에 방문한 경험이 있는 대상을 표본집단으로 설정하여 자료를 수집하였다. 표본 집단 의 추출 방법은 비확률 편의표본 추출법을 사용하여 구글 서베이(Google survey)를 통한 온라인 설문조사를 실시하였고 현재 진행 중이다. 본 연구의 가설을 검증 하기 위하여 SPSS WINS.22.0 통계 프로그램을 사용하 여 빈도 분석, 요인분석과 신뢰도분석, 조절회귀분석 을 실시할 예정이다. 본 연구의 예상결과는 과도한 친 절은 소비자의 과정적인 측면과 심리적인 측면에서의 서비스품질과 만족도에는 긍정적인 영향을 미칠 것으 로 판단되며 그와 반대로 결과적인 서비스품질과 실 용적 만족도에는 부정적인 영향을 미칠 것으로 판단 되며 본 연구를 통하여 많은 학계에서 연구되어 왔던 친철의 의미에 대해서 재해석했다는 측면에서 학문적 인 시사점이 있으며 결과를 통해 서비스관련 직종의 종사원 교육훈련프로그램 개발에 기초적인 자료를 제 공했다는 부분에서 실무적인 시사점이 있다고 사료된다.