earticle

영어

This study investigated the effect of support, and education of franchise headquarters of food service industry in renewal of the contract intent through trust between the headquarter and franchise. The research model set support, and education as exogeneous variables, trust that get influenced by these variables as parameters, and composed structural equation model with renewal of the contract intent as an endogenous variable. The data used in the analysis was collected from 381 questionnaires among questionnaire conducted on 400 subsistence food service franchises smaller than 30-pyeong in Daejon Choongnam region. For empricial analysis, this study conducted frequency analysis and basic statistical analysis using SPSS 21.0, and verified fitness and hypothesis of the structural equation model using AMOS 21.0. As a result of model estimation, a hypothesis 1 and 2 that support and education of franchise headquarter will make positive effect on trust were adopted. This signifies that the effort of headquarter for franchise stores as various support activities and continuous education improve mutual trust between the headquarter and franchise. Support and education ultimately play an important role in management results of franchise headquarter and franchise stores, stable profit structure created through this process is fruitful and very important in maintaining friendly and long-term business relations, and franchise headquarter and franchise stores have interest in mutual relationship and makes positive effect on contract renewal as well. Hypothesis 3 that trust between franchise headquarter and franchise stores will make positive effect on renewal of the contract intent turned out to be significant.

한국어

프랜차이즈 시스템은 가맹본부에서 제공하는 운영 노하우와 지식, 경영지원, 마케팅 등 창업 초기부터 점포의 이미지와 컨셉을 안정적으로 구축할 수 있으며 전반적인 경영지원과 브랜드 파워를 배경으로 창 업하기 때문에 기술 및 경험이 없는 초보 창업자들이 쉽게 접근할 수 있다. 즉, 가맹본부는 지속적인 교 육 및 지원을 통해 가맹점을 통제 및 관리하며, 가맹점은 이를 바탕으로 수익을 창출하는 상호공존을 위 한 시스템이다. 그러나 가맹점 지원을 위한 가맹본부의 시스템과 역량이 갖추어 있지 않거나 가맹점을 위한 교육이 개점 전 단기적인 측면에서만 이루어져 가맹점은 경쟁력 약화로 실패할 확률이 높다는 문제 가 제기되었다. 따라서 본 연구는 프랜차이즈 가맹본부와 가맹점의 관계에서 적절한 지원 및 교육이 가 맹본부와 가맹점과의 관계에 미치는 영향을 살펴보고 더불어 재계약의도에 미치는 영향을 규명하고자한 다. 연구결과 가맹본부의 가맹점에 대한 지원 및 교육은 신뢰를 형성하고 이는 재계약의도에도 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 가맹점은 가맹점의 지원을 위한 다양한 시스템을 개발하고 지속적인 교 육을 통해 재계약의도를 높이고 장기적인 관계를 구축하는 것이 중요하다는 시사점을 제공한다.