원문정보
초록
영어
This study was analyzed by HPLC that the changing sugar contents according to the strains of Agaricus bisporus and cultivation temperature. All strains showed that high total amino acid content in 19oC. 103 strain have been identified as the lowest total amino acids and amino acids content compare to the other strains. The amino acid ‘cysteine’ content is the highest, followed by phenylalanine, glutamic acid, lysine, proline, histidine. This big difference is estimated because in the strains of A. bisporus and cultivated temperature.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
공시균주 및 재배방법
양송이버섯 자실체의 아미노산 분석 시료조제
HPLC에 의한 아미노산 성분 분석
결과 및 고찰
양송이버섯 자실체의 아미노산 분석
적요
감사의 말씀
References
서론
재료 및 방법
공시균주 및 재배방법
양송이버섯 자실체의 아미노산 분석 시료조제
HPLC에 의한 아미노산 성분 분석
결과 및 고찰
양송이버섯 자실체의 아미노산 분석
적요
감사의 말씀
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