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호텔 식음료 원가관리의 효율적인 활용에 관한 연구

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권동극

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 8 NUMBER 1 1997.05 pp.35-45
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  • 권동극 한국식음료 경영학회 학술 간사, 전 오산 전문대 강사

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