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동백꽃 에탄올 추출물의 항산화 및 항균활성

원문정보

Antioxidative and Antimicrobial Activities Were Carried out on the Rhododendron mucromulatum Turcz. Flowers Ethanol Extracts

최정수, 강희문

한국지역사회건강관리협회 대한건강과학학회 대한건강과학학회지 제9권 제2호 (통권 9권 14호) 2012.12 pp.45-51
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목차


 I. 서론
 II. 재료 및 방법
  1. 실험재료
  2. 총 페놀화합물 함량 측정
  3. 시험균주 및 배지
  4. Paper disc assay
  5. 항산화활성 (DPPH radical 소거능)
 III. 연구결과
  1. 추출물의 페놀화합물 비교 측정
  2. 진달래꽃 에탄올 추출물의 항균활성
  3. 항산화활성 (DPPH radical 소거능)
 V. 결론
 참고문헌

키워드

저자정보

  • 최정수 Jungsoo Choi. 경남정보대학교 호텔외식조리계열
  • 강희문 Heemoon Kang. 영남제분 기술연구소

참고문헌

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