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한국산 대나무의 추출방법에 따른 항균 및 항산화 특성

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Comparison of Antimicrobial and Antioxidant Activities by Different Extraction Methods in Korean Bamboos

최환석, 김귀철, 신현재

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초록

영어

To develop potential cosmetic ingredients with antimicrobial and antioxidant activities of 4 Korean bamboo species (P. bambusoides, P. nigra var. henonis, P. pubescens and Sasa coreana) using three different extraction methodswater, ethanol and supercritical fluid extraction. Antimicrobial activities and DPPH assay have been examined. Among the antimicrobial activities against two test strains, Escherichia coli and Staphylococcus aureus, ethanol extracts of 3 bamboo trees, P. bambusoides, P. nigra var. henonis, and P. pubescens, showed stronger than those of supercritical extracts. However, 4 bamboo supercritical extracts showed dose-dependent increase in antioxidant activity by DPPH assay. These results suggest that water fraction of bamboo extracts may be useful for the cosmetic ingredient with low cytotoxicity.

목차

Abstract
 1. 서론
 2. 재료 및 방법
  2.1. 실험 재료
  2.2.추출방법
  2.3. 항균활성
 3. 결과 및 고찰
  3.1. 항균특성
  3.2. DPPH 소거능에 따른 항산화적 특성
 4. 결론
 감사
 References

저자정보

  • 최환석 Hwan-Seok Choi. 조선대학교 생명화학공학과, 양지엔텍 부설연구소
  • 김귀철 Gwui-Cheol Kim. 전남나노바이오연구센터
  • 신현재 Hyun-Jae Shin. 조선대학교 생명화학공학과

참고문헌

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