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Improvement of Facilities and Sanitation Control in Chicken Slaughterhouse
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목차
ABSTRACT
I. 서론
II. 재료 및 방법
III. 결과 및 고찰
1. 도계장 시설의 일반사항
2. 도계장 시설기준의 적합도
3. 도계장내 시설 및 유지상태
4. 도계장 처리능력과 평균가동률
5. 자체검사원제도 개선
IV. 적요
V. 인용문헌
I. 서론
II. 재료 및 방법
III. 결과 및 고찰
1. 도계장 시설의 일반사항
2. 도계장 시설기준의 적합도
3. 도계장내 시설 및 유지상태
4. 도계장 처리능력과 평균가동률
5. 자체검사원제도 개선
IV. 적요
V. 인용문헌
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