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特輯 : 학교급식 정착을 통한 학교건강증진의 활성화

우리 나라와 외국의 위탁급식 경영비교 : 학교급식의 최신동향 진단을 통한 2000년대 발전방향 모색

원문정보

양일선

한국학교보건학회 한국학교보건학회지 Vol.12 No.2 1999.12 pp.187-200
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목차

I. 미국의 학교급식
  1. 학교급식 실시 현황
  2. 학교급식의 최근 동향
  3. 학교급식 시스템
 II. 우리 나라의 학교급식
  1. 학교급식 실시 현황
  2. 학교급식의 최근 동향
  3. 학교급식의 위탁
 III. 학교급식의 발전방향
  1. 다양한 급식제공
  2. 학교급식 수례의 질적 확대
  3. 영양정책의 일관성
 참고문헌

저자정보

  • 양일선 연세대학교 식품영양학과

참고문헌

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