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우리 나라와 외국의 위탁급식 경영비교 : 학교급식의 최신동향 진단을 통한 2000년대 발전방향 모색

양일선

한국학교보건학회 한국학교보건학회지 Vol.12 No.2 1999.12 pp.187-200

학교급식에서 사용되는 식재료에 대한 학부모의 인식조사 KCI 등재후보

양일선, 이보숙, 이소정, 김혜영, 이해영, 정현영

한국학교보건학회 한국학교보건학회지 Vol.19 No.2 2006.12 pp.37-47

Food Service 관련업계 현황 - 국내 , 외 급식산업의 현황과 전망

양일선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제34권 제3호 2001.09 pp.27-45

병원 영양사의 임상업무 실태 조사(I)

양일선

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.28 No.5 1995 pp.460-470

베이커리 영양표시정보의 이해도 및 태도가 구매의도에 미치는 영향 - 건강관심도의 조절 효과를 중심으로 -

조미영, 양일선, 김어지나

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.23 No.3 2017 pp.274-284

외식 영양표시 제도에 대한 소비자의 사용동기, 장애요인과 확대 실시에 대한 인식

정유선, 양일선, 함선옥

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.2 2015 pp.190-196

계층적 분석법(AHP)을 이용한 어린이급식관리지원센터 핵심성과지표(KPI)의 상대적 중요도 분석

정윤희, 채인숙, 양일선, 김혜영, 이해영

[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.18 No.2 2013 pp.154-164

어린이급식관리지원센터 지원에 대한 효과 평가: 메뉴관리 및 식사다양성

김혜영, 양일선, 채인숙, 이보숙, 박문경, 김하영, 강태석, 임동길, 이진하, 이해영

[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.18 No.3 2013 pp.243-256

2010년도 조사대상별 학교급식 만족도 및 급식품질 속성 평가

양일선, 이보숙, 박문경, 백승희, 정유선, 정진이, 김윤지, 김혜영

[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.18 No.5 2013 pp.491-504

해외 한식당 마케팅 커뮤니케이션 매체 및 한식당 이용에 대한 태도 분석 - 한식당 이용 경험 및 국가별 차이를 중심으로 -

안지애, 양일선, 신서영, 이해영, 정유선

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.27 No.6 2012 pp.666-676

계층분석과정(AHP)을 이용한 해외 한식당 브랜드 커뮤니케이션 전략의 우선순위 결정

차성미, 양일선, 백승희, 김윤지, 정진이

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.27 No.3 2012 pp.274-284

학교 영양(교)사의 개인적 정서특성이 감정노동에 미치는 영향

조우정, 양일선, 최항석, 이해영

[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.16 No.5 2011 pp.592-601

결혼 예식장 종류에 따른 서비스스케이프 배색 이미지 분석 -호텔 예식 연회, 일반예식장, 종교 결혼식장과의 비교를 중심으로-

김경희, 조미나, 양일선

[Kisti 연계] 한국감성과학회 감성과학 Vol.14 No.1 2011 pp.73-82

한식 세계화 유관기관 및 해외진출 외식기업의 해외 한식 마케팅 커뮤니케이션 분석

양일선, 김은정, 신서영, 차성미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.698-708

서울.경기지역 어린이 급식의 운영 현황 분석

김수연, 양일선, 이보숙, 백승희, 신서영, 이해영, 박문경, 김영신

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.24 No.4 2011 pp.639-648

서울.경기지역 보육시설 및 유치원 대상 어린이급식관리지원센터 지원 요구도 분석

김수연, 양일선, 이보숙, 백승희, 신서영, 이해영, 박문경, 김영신

[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.16 No.6 2011 pp.730-739

미국, 중국, 일본 소비자의 해외 한식당 마케팅 커뮤니케이션 이용행태 분석

양일선, 안지애, 백승희, 이해영, 정유선

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.24 No.4 2011 pp.808-816

AHP기법을 이용한 병원 환자식 운영 품질 평가 분야의 중요도 분석

손춘영, 양일선

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.4 2010 pp.470-477

학교 아침급식 실시 여부에 따른 아침급식에 대한 다자간 인식 차이 분석 - 영양(교)사, 학부모, 학생을 중심으로 -

이보숙, 양일선, 박문경, 김혜영, 김영신, 이새롬

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.4 2010 pp.588-599

학교유형별 급식 배식장소에 따른 급식품질 속성 및 전반적인 만족도 분석

박문경, 양일선, 이보숙, 김영신

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.16 No.2 2010 pp.83-99