earticle

논문검색

특집 : 농산물 및 식품 잔류농약 관리

잔류농약 안전관리를 위한 원료식품 섭취량 산출

원문정보

Calculation of Food Commodity Intake for Safety Control of Pesticide Residues

김찬종, 정준호, 이승주, 박영식, 고상훈

한국식품과학회 식품과학과 산업 제43권 제2호 2010.06 pp.67-78
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

목차

I. 서론
  1. 식품 섭취량 자료의 필요성
  2. 국외 연구현황
 II. 국민건강영양조사 식품 섭취량
  1. 국민건강영양조사 식품 섭취량 자료
  2. 국민건강영양조사 식품 섭취량 자료로부터 원료식품 섭취량 자료로의 변환 필요성
  3. 원료식품 섭취량 산출 방법
 III. 원료식품 섭취량 산출 소프트웨어
  1. 원료식품 섭취량 산출 소프트웨어의 필요성
  2. 원료식품 섭취량 산출을 위한 소프트웨어 개발
 IV. 결론
 감사의 글
 참고문헌

저자정보

  • 김찬종 Chanjong Kim. 세종대학교 식품공학과
  • 정준호 Junho Jung. 세종대학교 식품공학과
  • 이승주 Seung Ju Lee. 동국대학교 식품공학과
  • 박영식 Young-sig Park. 고려대학교 건강기능식품연구센터
  • 고상훈 Sanghoon Ko. 세종대학교 식품공학과

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.