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김광옥, 정서진, 이혜성, 김혜영

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저자정보

  • 김광옥 한국식품과학회 국문지 편집위원장, 이화여자대학교 식품공학과
  • 정서진 2009년 영문지 편집자, 서울여자대학교 식품영양학과
  • 이혜성 국문지 편집자, 이화여자대학교 식품공학과
  • 김혜영 관능검사분과위원회 위원장, 용인대학교 식품영양학과

참고문헌

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