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초임계 이산화탄소를 이용한 유자과피로부터 휘발성 정유성분의 추출

원문정보

Extraction of Volatile Essential Oil from Citrus junos Peel by Supercritical Carbon Dioxide

이승진, 전병수

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초록

영어

The extraction of volatile essential oil using supercritical carbon dioxide with 2%(v/v) ethanol and non-ethanol was performed in a semi-continuous flow extractor at the range of pressures and temperatures 6.9 to 17.2 MPa and 30 to 45oC, respectively. When ethanol was added to the co-solvent, the solubility of volatile essential oils was increased up to 90% over the neat CO2 value. The most efficiency of extraction of the voilatile essential oils was achieved at 13.8 ㎫ and 40oC by supercritical carbon dioxide with entrainer from Citrus junos peel.

한국어

초임계 이산화탄소를 이용한 유자과피로 부터의 휘발성 정유성분의 추출은 entrainer를 사용하지 않을 경우 압력 13.8 MPa, 온도 40℃에서 786.61 mg/sample 30 g이 추출되었으며 entrainer를 0.4 mL/min을 첨가하였을 경우 압력이 13.8 MPa, 온도 40℃에서 5416.64 mg/sample 30 g이 추출되어 약 7배의 추
출량의 증가를 볼 수 있었다. 이는 보조용매를 첨가함으로서 초임계 이산화탄소의 유자과피의 휘발성 정유성분에 대한 용해력을 증가시키는데 큰 영향을 미치는 것으로 알 수 있다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  실험재료
  시약 및 기기
  휘발성 정유성분의 분석
  초임계 이산화탄소 추출장치의 작동
  초임계 이산화탄소 추출물의 함량
  초임계 이산화탄소를 이용한 추출물의 분석
  Gas Chromatography(GC)의 작동조건
 결과 및 고찰
  초임계 이산화탄소를 이용한 휘발성 정유성분의 추출
  온도변화에 따른 휘발성 정유성분의 추출
  압력변화에 따른 휘발성 정유성분의 추출
 요약
 REFERENCES

저자정보

  • 이승진 Seung Jin Lee. 부경대학교 식품공학과
  • 전병수 Byung Soo Chu. 부경대학교 식품공학과

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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