earticle

식품 포장재에 대한 가식성 필름의 응용성에 관한 연구

천동호, 박장우

한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 5 No. 1 1999.04 pp.6-12

비지 단백질로 제조한 가식성필름의 기계적 및 물질투과특성

조승용, 박장우, 이철

한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 5 No. 2 1998.12 pp.9-16

Development of Antimicrobial Edible Film Incorporated with Green Tea Extract KCI 등재 SCIE

Kim, Ki-Myong, Lee, Boo-Yong, Kim, Young-Teck, Choi, Sung-Gil, Lee, Jun-Soo, Cho, Seung-Yong, Choi, Won-Seok

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 3 2006.06 pp.478-481

Preparation of Edible Oxygen Barrier Film

Jina KIM, Jin KIM, Hye-Sook NA, Hong-Ran PARK, Jin-Hwan KIM, Ki-Young LEE

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2009 추계학술대회 및 국제심포지움 2009.11 p.197

고분자 분쇄 공정을 이용한 대추 소재 가식성 필름 개발 KCI 등재 SCOPUS

이한빛, 양희재, 안준배, 이윤석, 민세철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제43권 제3호 2011.06 pp.321-328

탈지 겨자씨로 제조한 가식성 생고분자 필름의 물리적 특성에 대한 탄수화물 가수분해효소 혼합체, 초음파, 그리고 방사선 처리의 효과 KCI 등재 SCOPUS

양희재, 노봉수, 김재훈, 민세철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제43권 제1호 2011.02 pp.30-38

Functional and Film-forming Properties of Fractionated Barley Proteins KCI 등재 SCIE SCOPUS

Seung Yong Cho, Chul Rhee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 4 2009.08 pp.889-894

Edible Film의 새로운 적용

한국포장협회

[Kisti 연계] 한국포장협회 월간포장계 Vol.21 1995 pp.121-122

Antimicrobial Edible Film Developed from Defatted Corn Germ Meal Fermented by Bacillus subtilis

Kim Hyung-Wook, Roh I-Woo, Kim Kyung-Mi, Jang In-Suk, Ha Sang-Do, Song Kyung-Bin, Park Sang-Kyu, Lee Won-Young, Youn Kwang-Sup, Bae Dong-Ho

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.16 No.4 2006 pp.597-604

Characterization of Edible Film Fabricated with Channel Catfish Ictalurus punctatus Gelatin by Cross-Linking with Transglutaminase

Oh, Jun-Hyun

[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.15 No.1 2012 pp.9-14

Development of Antimicrobial Edible Film from Defatted Soybean Meal Fermented by Bacillus subtilis

KIM , HYUNG-WOOK, KIM, KYUNG-MI, KO, EUN-JUNG, LEE, SI-KYUNG, HA, SANG-DO, SONG, KYUNG-BIN, PARK, SANG-KYU, KWON, KI-SUNG, BAE, DONG-HO

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.14 No.6 2004 pp.1303-1309

Physical, Mechanical, and Antimicrobial Properties of Edible Film Produced from Defatted Soybean Meal Fermented by Bacillus subtilis

KIM HYUNG-WOOK, KO EUN-JUNG, HA SANG-DO, SONG KYUNG-BIN, PARK SANG-KYU, CHUNG DUCK-HWA, YOUNS KWANG-SUP, BAE DONG-HO

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.15 No.4 2005 pp.815-822

Effect of the Fish Oil Fortified Chitosan Edible Film on Microbiological, Chemical Composition and Sensory Properties of Göbek Kashar Cheese during Ripening Time

Yangilar, Filiz

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.36 No.3 2016 pp.377-388

Edible Packaging Film Derived from Mechanically Deboned Chicken Meat Proteins: Effect of Transglutaminase on Physicochemical Properties

Yayli, Damla, Turhan, Sadettin, Saricaoglu, Furkan Turker

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.5 2017 pp.635-645

경도 삼킴장애를 가진 노인에게 가식성 수용성 필름을 이용한 약복용에 대한 사례연구

이민영, 전소현, 양영애

[NRF 연계] 대한고령친화산업학회 대한고령친화산업학회지 Vol.9 No.1 2017.05 pp.1-7