[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.11 No.5 2001 pp.325-335
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「음식디미방」과 「규합총서」와의 비교를 통한 「주식시의」 속 조리법 고찰
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.28 No.3 2013 pp.234-245
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.1 2015 pp.41-53
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"음식디미방","규합총서(閨閤叢書)","조선무쌍신식요이제법(朝鮮無雙新式料理製法)"에 수록된 시대적 흐름에 따른 부식류의 변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.4 2009 pp.366-375
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.12 No.1 2006 pp.93-110
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어업기술의 발전 측면에서 본 음식디미방과 규합총서 속의 어패류 이용 양상의 비교 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.3 2004 pp.273-284
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[NRF 연계] 경북대학교 영남문화연구원 영남학 Vol.81 2022.06 pp.395-429
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조선시대 필사본 음식조리서의 음식 용어 의미 주석을 위한 연구 -「음식디미방」을 중심으로-
[NRF 연계] 한국어의미학회 한국어 의미학 Vol.26 2008.08 pp.47-72
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『음식디미방』음식명에 병기된 ‘맛질방문’의 정체 재검토
[NRF 연계] 실천민속학회 실천민속학연구 Vol.39 2022.02 pp.409-454
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규합총서에 나타난 이빙허각의 음식관 — 음식디미방과의 비교를 중심으로 —
[NRF 연계] 온지학회 온지논총 Vol.77 2023.10 pp.161-188
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16~17세기 안동문화권 음식조리서의 등장 배경과 역사적 의의-『수운잡방』과 『음식디미방』의 사례-
[NRF 연계] 남도민속학회 남도민속연구 Vol.29 2014.12 pp.135-175
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『음식디미방 』저자 실명 ‘장계향(張桂香)’의 고증과 의의
[NRF 연계] 실천민속학회 실천민속학연구 Vol.19 2012.02 pp.163-186
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[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.5 No.2 2009.09 pp.173-192
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.1 2006.03 pp.93-110
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